Cavagna, Anna Giulia. “Rino Pensato - Antonio Tolo, Lo Scaffale Del Gusto. Guida Alla Formazione Di Una Raccolta Di Gastronomia Italiana (1891-2011) Per Le Biblioteche, Bologna, Compositori, 2011”. Bibliothecae.it 1, no. 1-2 (January 1, 2012): 213–215. Accessed May 3, 2024. https://bibliothecae.unibo.it/article/view/5654.